Os costumes, a cultura familiar é um peso importante na sua educação alimentar. Então cuidado com idealismo político, isso é prejudicial a sua saúde física e mental.
Muitas pessoas não possuem conhecimento no preparo de alimentos vegetais, muito menos conhecem o leque de opções válidas para reposição de proteínas necessárias aos vegetarianos. Então antes de se tornar um, pesquise e adapte seu cardápio paulatinamente.
O vegetariano não come apenas salada e massa como tenho visto por aí, muito menos se "esbalda" só no queijo e no leite. É importante lembrar que o verdadeiro vegetariano também se alimenta de grãos variados, frutas, oleaginosas, raízes, cereais, legumes e muitas variedades de vegetais.
Portanto, se você não gosta e não tem familiaridade com estes alimentos acima, provavelmente sua tentativa em se tornar vegetariano será frustada, além disso, poderá lhe trazer algumas doenças.
Lembre-se também que quem come peixe ou frango ainda é carnívoro, apenas se priva da carne vermelha. Por um acaso você já viu chuchu nadando ou voando?
Gostaria de lembrar que legumes e verduras devem ser preparados com cuidado. Eles devem ser cozidos no vapor ou passados pela água quente rapidamente, assim não perderão os minerais. O mesmo acontece com as frutas, prefira o consumo das frutas frescas e secas também.
E se você não tem o hábito e nem memória deste tipo de alimento ele pode se tornar ruim ao seu paladar.
Então não se culpe por ser carnívoro, adote uma dieta equilibrada e vegetariana se você tiver preparo e consciência para adotar esta postura. Mas mesmo você carnívoro assumido e convicto, não se esqueça que sua dieta também precisa de propriedades vegetais, o homem não vive só de proteína animal e gordura da carne.
Nos primórdios era normal o homem caçar e pescar para se alimentar, reflita bem sobre o assunto, você ainda faz isso, o que mudou foi ambiente de caça que agora é o supermercado. Não quero diminuir a culpa dos exploradores frigoríficos, mas apenas devo lembrar que ante a atitude política é importantíssimo pensar em sua saúde.
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